Anasayfa
Ali Nazik tarifi
için Malzemeler :
1 KİLO PATLICAN
YARIM KİLO KUZU KIYMA
10 ADET YEŞİL BİBER
3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
2 YEMEK KAŞIĞI TOZ KIRMIZI BİBER
1 KASE SARIMSAKLI YOĞURT
Ali Nazik
yemeğinin hazırlanışı:
Patlıcan ve biber közlenip temizlenir .Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur. Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülüp karıştırılır. Kıyma kavrulup en üste dökülür. Tereyağda eritilen toz biber yemeğin üstünde gezdirilir